Ferramentas de Gestão da Qualidade
(FGQ)

Abordagem de temas atuais para a formação do profissional da Engenharia de alimentos.

-OBJETIVO GERAL: Utilizando os conceitos gerais abordados em disciplinas de Estatística, Cálculos matemáticos e Controle de qualidade e oferecer subsídios aos alunos para atuar em ferramentas de gestão da qualidade com ênfase em Controle Estatístico de Processos.